業界別 2023年4月11日 2023年4月11日 0件 開業廃業のサイクルが短いラーメン業界で独立する流れについて解説します！ ラーメン屋を独立開業して始めるというのは非常にロマンがあります。 一方で、「開業」ではなく「独立」という場合修行をする必要があります。 ラーメン屋の独立は、フランチャイズでの開業とは違い、何年も事前に厳しい修行をし「のれん分け」の方式で許可されるところもあります。 安直な気持ちで考えると、非常に大変 […] 続きを読む
